Posts Tagged ‘viandes’
Les maladies d’origine alimentaire
Avec les nombreux cas de contamination recensées ces dernières semaines, les bactéries font la une de l'actualité. Nous connaissons la désormais célèbre bactérie E. Coli, mais cette dernière n'est pas la seule à menacer nos assiettes... Retraçons les facteurs de propagation des maladies d'origines alimentaires, voyons comment nous [...]
La cuisine au barbecue
C'est donc officiel : nous sommes en été. Cela valait donc bien un petit article... Car qui dit été dit grand air, et qui dit grand air dit barbecue ! Barbecue convivial dans le jardin, ou barbecue familial sur le balcon, ce type de cuisine propre aux beaux jours est assurément agréable et opportun. Elle pose bien sûr en toute logique des [...]
