‘Remise en forme’ Archives
Le pain : le meilleur ami des repas ?
Le pain est l'un des produits les plus populaires. "La baguette", variété de pain reconnaissable à sa forme allongée, est même un des symboles typiques de la France. En hiver, comme en été, on apprécie sa croûte chaude, croustillante et dorée, et sa mie blanche et moelleuse. Cependant, l'évolution des modes de consommation influencent [...]
Des calories et des hommes
Que l'on cherche à contrôler son poids, on à améliorer ses performances sportives, il est nécessaire de faire attention au nombre des calories que l'on absorbe dans notre alimentation, sans bien sûr pour autant en faire une obsession. Pour que notre poids reste stable et que notre niveau d'énergie soit optimal, il doit y avoir adéquation [...]
Le poisson et les produits de la mer
Vous aimez profiter de vos vacances en bord de mer ? Pourquoi donc ne pas profiter de la saison estivale pour découvrir ou redécouvrir les produits de la mer ? Les vertus nutritionnelles du poisson et autres produits de la mer ne sont bien sûr plus à démontrer, mais comprendre pourquoi manger les produits de la mer est bénéfique nous [...]
Boire suffisamment et correctement pendant l’été
Le temps chaud de l'été s'installe, et par conséquent, le désir d'étancher notre soif avec des boissons sucrées et aromatisées augmente. Bien sûr, nous devons continuer à nous hydrater suffisamment et correctement, d'autant plus par temps chaud. Cependant, plusieurs boissons contiennent des quantités superflues de sucres et de [...]
La pomme : un allié nutrition et minceur
On connaît la vertu des fruits pour notre santé. Zoom sur la pomme et ses propriétés nutritionnelles : ce fruit légendaire et très populaire s'avère être un allié minceur de choix pour un printemps résolument tonique. Composition En France, deux millions de pommes sont produites chaque année, en particulier les variétés golden [...]
Cuisiner léger
Les beaux jours reviennent, l'appétit aussi... C'est le temps des apéros sur la terrasse, des barbecues, des grillades entre amis. Comment se faire plaisir, manger à sa faim tout en évitant de manger trop gras ? Comment éviter le surpoids à l'approche des vacances d'été ? Cuisson et matières grasses Pour cuisiner léger, il faut [...]
Le soja
Riche en protéines, pauvre en cholestérol, le soja pourrait bien être un nouvel aliment-santé. En Chine, le soja a été considéré comme un des un des cinq grains sacrés, avec le riz, le blé, l'orge et le millet. Le soja a été employé dans le monde occidental seulement depuis le 20ème siècle. Quelles sont ses propriétés ? Comment [...]
Prendre un goûter
Goûter ou pas goûter ? Telle est la question... A notre époque d'experts en nutrition, la question se pose en effet très souvent, et avec raison... Pourquoi prendre un goûter ? Et comment le composer ? Le goûter et ses bienfaits Le goûter est en effet un repas à part entière. Il comble le petit creux de l'après midi et reste le [...]
Pour un hiver en forme
L'hiver est souvent synonyme de froid, de fatigue, de rhume, de baisse de moral... Pour passer la saison froide en restant au top, il est primordial de veiller au sommeil, à l'activité physique et à l'alimentation. Un sommeil réparateur est garant de la forme et du tonus. La pratique d'une activité physique permet de diminuer l'anxiété et [...]
